你才算去过西北,在敦煌夜市

2019-12-22 11:52 来源:未知

作为一名资深吃货,

一、住宿张掖:汉庭张掖市政府店。位于市区老城区,离张掖西站不远,酒店门口就有公交22路,十来分钟可到。到大佛寺、甘州美食广场等地都是步行20来分钟就到。张掖火车站到酒店也有公交,车程大约3、40分钟。敦煌:7天敦煌夜市店。距离敦煌夜市很近,从火车站或莫高窟数字中心可坐中巴车到敦煌夜市下车,穿过敦煌夜市即到,酒店门口就有到鸣沙山月牙泉的中巴,附近美食也很多。嘉峪关:锦江之星嘉峪关兰新路酒店。出嘉峪关火车站正对的主路上有大巴车可到酒店附近,再步行十来分钟即到。酒店门口有大巴可到嘉峪关关城景区,打车到嘉峪关南站约20分钟,距离镜铁市场小吃也很近。西宁:全季西宁大什字酒店(价格比锦江之星、汉庭等贵一些,但是房间更好,自从在广州住过全季以后,很喜欢选择他家的连锁酒店)。地处西宁市区繁华地带,紧靠莫家街,附近美食不少,大巴非常多,很方便。西宁火车站坐1路大巴至大什字站下,马路对面即是酒店。步行到东关清真大寺约20分钟。Tips:1.因为第一次去西北,对这些城市并不熟悉,都是在网上看的攻略评价后选择的这几家酒店。本身对酒店要求也不高,只要交通位置便捷、安全、干净就行。经济型连锁酒店价格本身不高,选择的位置都比较方便,当然为了避免出现房间太小、没窗的情况,我在这几家酒店订的房型都是相对价格贵一点、好一点的房型。总的来说,对这几家酒店都比较满意。2.7、8月是西北旅游旺季,房价普遍会上涨。我们订西宁全季的时候下手晚了半个月,房价都涨了几十块。二、吃吃吃1、张掖:吴记排挡搓鱼:甘州市场内,从汉庭步行过去二十来分钟。搓鱼其实是一种面食,我们点了一份爆炒搓鱼、一份搓鱼面,四个人吃,也足够啦。味道不错,服务员态度不太耐烦。刘馨记卷子馆:甘州区丽景名苑旁。包车师傅带我们去吃的,打车不知道的士师傅找得到不,中午生意也蛮好,很多本地人吃。卷子鸡有点像新疆大盘鸡,份量很足,卷子也是一种面食,很劲道。炒油麦菜也好吃,南方没有油麦菜,感觉像小而嫩的莴笋叶子,后来的行程中我们常点这道菜。2、敦煌:靖远尕六美味羊羔肉:北台巷沙洲乐园东门南侧。味道超棒,在敦煌接连两天的晚餐都来这里吃。第一天不知道具体位置,从七天酒店打车过去才发现其实很近,吃完散散步就走回酒店了。强烈推荐白条羊肉、孜然羊排、爆炒羊肚、茄辣西,白条皮(宽面条,拌茄辣西太香了)、杏皮茶。服务员很热情,价格也便宜。夏家合汁:天润大酒店3号楼9号门面。从七天酒店步行过去比羊羔肉家还近,主要吃早午餐。我们点了羊肉合汁(羊肉土豆粉,里面还有肉丸子、肉片、肉饼什么的)、酸菜清粉(清粉比较特别,方条形,透明度,酸菜和汤底都很清爽)、羊头(羊头没什么肉,主要就是吃羊脑和两个大眼珠子)、油茶(三碗起卖,咸的,好像是用面粉炒煮的,放了些芝麻,人多的话可以买来尝尝),还有羊肉汤和馍馍,大家都吃得满意极啦!驴肉黄面:到敦煌的第一天中沙洲夜市随便吃了碗驴肉面,价格比较高,味道一般。当地出名的顺张驴肉黄面也就在七天酒店到夏家合汁之间,我们实在是没有时间和空间了,所以没有去吃。敦煌市区地方不大,好吃的也很多,不建议大家去沙洲夜市,价格比较贵,味道好像也没那么好。3、嘉峪关:老顾头武威祖传黑酿皮:新华中路镜铁市场内,从锦江之星酒店步行过去不远,生意很好。我们下午去的时候黑酿皮卖完了,好多人在问,看来黑酿皮很好吃。后来我们点了三碗白酿皮,味道也非常好。还有好多客人点了擀面皮、牛筋面啥的,看起来也好美味道样子,可惜我们吃不下了,后悔没有一种来一碗。眼镜烤肉:新华中路镜铁市场内,离武威酿皮店很近。晚饭时间生意也是爆好。菜单上的各种肉都是羊肉,我们看到有烤五花肉,还以为是猪肉,结果老板告诉我们全是羊。烤肉味道都不错,价格也不贵。再就着杏皮茶或者啤酒,绝对惬意。大漠馕坑肉:体育大道。打的士师傅应该都知道吧,看起来也蛮多本地人去吃。我们点了馕坑肉、羊排抓饭、烤豆腐、馕饼,味道不错。4、西宁:德禄酸奶:莫家街口。推荐酸奶、青稞酒酿,尤其是酸奶,每次路过都要整一碗,恨不得打包一箱上飞机。马忠羊肠面:莫家街口。这家就在德禄酸奶往莫家街走几步路,面好吃但是收费不透明,价格略高,配羊肉汤的馍馍也特别好吃,和之前在其它地方吃的馍馍都不一样,有层次,回甜。他家服务员态度不太好,还不准拍照。(这家店再往里走,有很大一个马忠美食广场,网上评论褒贬不一,我们没有去)花园酿皮:花园南街4号华联超市旁,莫家街步行过去十来分钟。白酿皮、黑酿皮、土豆酿皮都非常好吃。青海土火锅:饮马街夜市口,距离莫家街、全季酒店步行10来分钟。地方风味,锅子很有特色,味道不错。Tips:1、在炎热的户外逛了一圈后,来一杯冰镇的杏皮茶/水,酸酸甜甜,爽呆了!嘉峪关买的杏皮茶最便宜,3元一杯,之前在敦煌还买过4、5、6元一杯的。实在觉得好喝,回家后又淘宝了一箱!2、6月是出杏子的时候,水果摊上各种杏子、桃子,都蛮好吃的。据说9月水果更多,那时候敦煌葡萄园的葡萄随便吃!3、出门8天,一顿猪肉都没有吃过,天天吃羊肉、牛肉。米饭吃了一顿也放弃了,那边的面食太好吃了,舍不得错过这样的好机会。回家两个星期了,还是对西北美食念念不忘!三、行1、我不喜欢坐长途客车或者长途自驾,所以有高铁的地方首选高铁,又快又准时,相对也更安全。我是高铁粉!2、原本考虑在张掖和敦煌当地租车自驾,后来考虑我们四个女生,怕出什么麻烦,所以最后还是选择当地租车。租车是我提前一个多月通过携程网找到的,和几家的师傅都联系了一下,最后选择的叫“小黄人带你游西北可以通过手机加微信。和他家微信联系后,确定了两天间隔包车:张掖包车一天,游马蹄寺、冰沟丹霞、七彩丹霞三个景点,然后送到火车站,师傅自己负担油费、过路费、停车费,价格350元。敦煌包车一天,游玉门关、汉长城、雅丹魔鬼城、西千佛洞、敦煌古城影视城,同样师傅自己负担油费、过路费、停车费,价格400元.张掖包车是一辆雪佛兰轿车,开车的大姐很友善也很耐心,提前一天就和我联系,主动提出头天晚上来接我们的火车送到酒店,第二天早上7:30到酒店接上我们出发,晚上大概8点多才返回市区,直接把我们送到了火车站。敦煌包车是一辆现代suv,开车的付师傅40多岁,一路上非常健谈,人很热心,车开得也稳当。早上6点半就来酒店接我们,带我们去找地方吃早餐,7点多开车到戈壁滩时,又专门停车叫我们下去拍照。本来因为晚睡早起,大家精神都不好,不想去,他像赶鸭子一样把我们赶到戈壁滩上,帮我们拍照,各种调动鼓励,最后给我们拍出了一堆“戈壁争疯”这样的照片!所以,我们对这两位师傅都非常满意,也强烈向大家推荐。3、嘉峪关关城景区的门票包含了嘉峪关关城、悬臂长城、天下第一墩三个景点,三个景点不在一个地方,相互之间也没有公交大巴,只能包车前往。如果时间紧,可以只看关城景区。我们是到关城景区后再临时包里一辆出租车,整车120元,每人30元。和师傅一路交谈,感觉也蛮实在的一个人。4、我出门在外一般能走路到的地方就走路,要坐车到话首选交通工具就是公交巴士,其次再打车或者包车。兰州机场到市区非常远,机场有专线大巴,如果三、四个人同行的话建议打车,价格差不了多少。张掖新、旧火车站也有公交巴士可到,我们没有坐,不知道线路如何。敦煌莫高窟距离市区比较远,可以坐火车站-莫高窟-市区的公交车,3元/人,如果打车大概30元。鸣沙山距离市区不远,坐公交车1元/人,公交晚上10:30收班。9月以前到玉门关、魔鬼城的公路都在翻修,路烂,耗时也长,原本单程2个小时,现在要4个小时,以致我们没有时间再去阳关。修路期间,包车的价格还会上涨一些。嘉峪关市区也不大,公交、打车都方便。重点要说的是西宁塔尔寺。我们先从全季酒店坐大巴到南川路口的管理站,然后在管理站坐到塔尔寺的专线公交到湟中县城,再步行1公里左右到塔尔寺。其中,专线公交坐了一个小时左右。后来才知道,从管理站包车到塔尔寺的话,包车都是走高速,大概半个小时就到了,如果要节省时间的话,还是包车方便。也可以在西宁火车站坐公交专线或者包车前往塔尔寺。西宁火车站公交大巴很多,可以直接坐到大十字全季酒店。四、景区1、张掖:我们去了马蹄寺、冰沟丹霞、七彩丹霞。张掖玩的地方还很多,市区的大佛寺,近郊的扁都口草原、山丹军马场等地方,有时间的话可以多看看。2、敦煌:我们去了莫高窟、鸣沙山月牙泉、玉门关、汉长城、雅丹魔鬼城、敦煌古城影视城。西千佛洞本也在包车行程中,因为玩得比较累,就放弃这里了,其实看网上介绍还是值得一去的。阳关这次也没去成,留下一点遗憾。3、嘉峪关:嘉峪关关城、悬臂长城、长城第一墩4、西宁:塔尔寺、东关清真寺。专门步行到了马步芳公馆,结果没开门。6月到7月初是伊斯兰教的斋月,当地有的餐馆也会关门休息。五、行程2016年6月18日至6月25日:18日11:30-13:25,贵阳乘飞机到兰州机场;14:00-15:30,兰州机场乘出租车到兰州火车站(机场至火车站距离75KM+)17:09-20:15,兰州乘动车D2753到张掖西站;住张掖汉庭酒店市政府店。19日07:30出发,全天包车游张掖马蹄寺、冰沟丹霞景区、七彩丹霞景区。20日00:16-07:24,张掖火车站乘火车Y675到敦煌火车站。上午从火车站走路到敦煌莫高窟数字展示中心,11:00开始参观,15:00出莫高窟景区。景区乘坐大巴到市区,住敦煌七天酒店店,办理入住,稍作休整。18:00乘坐大巴前往鸣沙山月牙泉景区

张掖,古称“甘州”,是甘肃省名“甘”字的由来。

俗话说“民以食为天,食以味为先”,就可以看得出我们把吃看的像天一样重要。

普通的佳肴已很难入得了小编的眼,

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它位于河西走廊中段,是古代丝绸之路重镇。

中国美食之所以有其独特的魅力,关键在于它的味,而美味的产生在于调和, 各种食材配料的味道交织融合协调在一起,你中有我,我中有你。

哦不对,是嘴。

鸣沙山

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去一个地方旅游,必须得先尝尝其特色美食,才会不虚此行啊!

(我不会告诉你其实是因为我要减肥)

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军事地位上的重要性毋庸置疑,同时它也是甘肃省商品粮基地。因此,有“金张掖,银武威”的美称。

最近小编尤为钟情西北,接下来这几款美食你不去吃就别说你去过西北。

但是有个地方,居然让我卸下了森森的负罪感,

马蹄寺

嘉峪关到张掖每天有很多趟动车,只要1小时15分钟就能到了。

废话少说,小编要放大招了!

那里就是素有“昼为敦煌,夜作天堂”美誉的敦煌夜市。

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上午10点从张掖西站出来,天气晴朗,此时正当梨花盛开,美极了。

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生活在这座城市的人,美好的一天从敦煌夜市开始。

七彩丹霞

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  1. 西宁酸奶

和好友一起坐在敦煌夜市名优小吃广场,

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站外不远就有公交车站。坐公交直奔金鼎宾馆,事先在网上订好的宾馆。

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喝一杯香醇的清茶,享受各式美味,

火车穿行在戈壁沙漠

金鼎宾馆虽然是老宾馆,但是环境还是很好的,房间也干净、气派,一个标间98元/晚。

西宁的酸奶,如豆腐脑一样凝固成一小碗,得用勺子挖着吃。酸奶是清真食品,表面浮着一层清油,用勺子轻轻一碰,皮就会破开,露出白嫩的酸奶。味道很酸很浓稠,放点糖口感会更好哦,很适合重口味的小伙伴。

口腹和精神都得到了满足。

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宾馆距离甘州市场和鼓楼很近,这些都是吃东西比较集中的地方。

推荐指数:★★★★☆

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讨赖河谷

张掖的饮食和敦煌、嘉峪关很相近,它们都吃搓鱼面、拉条子、臊面、酿皮、揪面片、 鱼儿粉等面食,肉类吃牛羊肉居多。

推荐:德禄酸奶、永庆酸奶(两家知名度都相当高啊)

其实,用一句简单粗暴的话就是,“我不胖根本就对不起敦煌夜市!”

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在甘州市场逛夜市可以吃到不少本地小吃,比如张掖油糕。这是一只巴掌大的糕点,色泽金黄,口感松软酥脆、香甜可口。

地址都是位于西宁市莫家街内

(重要提醒:以下美食有严重诱惑力,不看你就亏了)

东关清真大寺

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人均消费6 RMB

我不胖对得起敦煌第一名吃驴肉黄面吗?

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图片来自网络

  1. 西北酿皮

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塔尔寺

小摊主把面粉用开水烫至半熟,用冷水反复搅和,再揉成鸡蛋大的面团,往里塞进糖、芝麻、桂花馅,入油锅炸成金黄。

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我不胖对得起这软嫩醇香的的无敌卤猪蹄吗?

热乎乎的,用油纸包了,一块五一个。

酿皮是西北的一道独特美食,清凉可口,开胃解暑。

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随处可见的牛羊杂汤店,进得店里,点一碗羊杂汤。

酿皮筋道,香辣的酱让酿皮有了新的味道,酸辣之中透着清香。

我不胖对得起这热腾腾出锅的敦煌水饺吗?

老板娘洗涮好大铁锅,煮水、下料,不久就端上一大海碗热气腾腾的汤来。

推荐指数:★★★★★

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芫荽和葱花飘在汤面上,胡椒等大料的气温飘散开来,却都盖不住羊肉、羊内脏的气味。

推荐:拜家酿皮(西宁名气最大的酿皮老字号店)

我不胖对得起这皮酥里嫩,火功到家的肉夹馍吗?

和羊杂汤一起端上来的,还有一个烧壳子。

地址位于西宁市城西区兴海路20-14号

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人均消费8 RMB

我不胖对得这皮薄透亮、劲道爽口的死面饼子吗?

图片来自网络

  1. 甜醅

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这玩意儿在西北非常寻常,吃法和羊肉泡馍一样,把烧壳子掰碎了丢羊杂汤里,就是主食了。这样一来它就有了味道,二来可以缓解汤的油腻。

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我不胖对得这爽滑美味的敦煌酿皮吗?

炒炮也是这里常见的小吃。去临泽之前在汽车西站附近一家店,点了一份炒炮。

甜醅,用燕麦或青稞制作,加入甜醅曲发酵3-5天。

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当炒炮端上来的时候,我看着这盘炒面还向店家确认了一下。

醇香扑鼻,绵软可口,食用后满口留香。

我不胖对得这酥松香甜、蓬松如纱的泡儿油糕吗?

原来,炒炮就是因为面只有炮仗长短而得名的。经过多道揉面工序,因此面很是劲道,配上卤肉、西红柿、洋葱、西葫芦,很是美味。

推荐指数:★★★★

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推荐:在大街小巷都能看到甜醅的踪影,西宁市内莫家街、口福街、水井巷的小吃摊上都能够甜醅。

我不胖对得起敦煌精糕、甜胚子吗?

张掖还有很多很有特色的美食,比如香饭、糊馎、小饭之类。

人均消费3 RMB

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在张掖也有爆款街,比如刚刚说到的甘州市场,一到晚上那就是夜市。

  1. 手抓羊肉

我不胖对得起敦煌七彩酿皮吗?

此外,还有明清街、鼓楼一条街,不分白天黑夜,熙熙攘攘,热闹非凡。

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身处其中,真有来到河西四郡之张掖的感觉了。

随着社会的发展,现在手抓羊肉在很多地方都吃得到了,但真正正宗的手抓羊肉也寥寥无几。

我不胖对得起敦煌炒米线吗?

在西宁,对于手抓羊肉除了说好吃,还是好吃了。羊肉软嫩香气十足,肥瘦可口,软嫩没有一点膻味,蘸料搭配不油腻。

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推荐指数:★★★★☆

我不胖对得起敦煌炒河粉吗?

推荐:清真益鑫羊肉手抓馆(满屋子的本地人,典型的青海穆斯林饭店)

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地址位于西宁市湟光花园北街白玉巷5号

我不胖对得起敦煌风味羊杂吗?

人均消费 60 RMB

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  1. 羊肠面

我不胖对得起敦煌冷面吗?

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这可是西宁最具有地方特色的小吃。

我不胖对得起敦煌炒搓鱼吗?

在羊的肠衣里边塞上羊血等,用油煎炸,切段后拌面一起吃,浓郁的味道、粗犷的口感,酷爱羊肉的朋友们可一定不能错过啊。

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推荐指数:★★★☆

我不胖对得起敦煌臊子面吗?

推荐:马忠羊肠馆

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地址位于西宁市城莫家街内

我不胖对得起敦煌拨疙瘩吗?

人均消费12 RMB

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  1. 土火锅

我不胖对得起搓鱼猪蹄吗?

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锅底一般由羊肉清汤加酸菜,上面一层满铺各种肉,底下被盖着各种蔬菜,汤色清亮,口味偏重。吃完再来一杯“熬茶”,可解油腻,助消化。

我不胖对得起敦煌胡羊焖饼吗?

推荐指数:★★★★☆

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推荐:青海土火锅

我不胖对得起敦煌炒面片吗?

地址位于西宁市城东区八一路82号

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人均消费30 RMB

我不胖对得起敦煌拉条子吗?

  1. 搓鱼

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我不胖对得起敦煌猪蹄炮仗王吗?

属于地地道道的张掖美食,搓鱼子中间粗两头细,就像小鱼,因而得名,可清煮可烹炒。搓鱼是纯手工搓的,有白面和荞麦面两种,口感很好,很有嚼劲。

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推荐指数:★★★★

我不胖对得起敦煌丁丁炒面吗?

推荐:乐口斋搓鱼

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地址位于甘州区青年东街200号

我不胖对得起敦煌金燕子卤肉拉面吗?

人均消费15 RMB

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  1. 炮仗面

我不胖对得起敦煌胖姐砂锅吗?

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炮仗子,顾名思议就是爆竹,是青海风味的一道面食。

我不胖对得起敦煌麻辣烫吗?

面条劲道富有弹性,辅菜香辣爽口,吃到嘴里有放炮仗的味道,吃着火辣辣的,越吃越想吃,令人胃口大开。

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推荐指数:★★★☆

我不胖对得起敦煌阿不代烤肉吗?

推荐:孙记炒炮

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地址位于张掖市甘州区西大街与县府街的十字路口

我不胖对得起辛劳付出的敦煌名厨吗?

人均消费 15 RMB

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  1. 烤壳子

我不胖对得起跟我分享美食的网友吗?

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将面做成烧锅大小,盖上烧锅盖,埋在烧好的羊粪火中,四面加温,直到烤到黄亮,味香而脆,回味无穷。

推荐指数: ★★★

推荐:敦煌大唐美食街内

人均消费 10 RMB

10.粉蒸牛羊肉

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在敦煌已有上千年的历史,以肥牛、羊肉和面粉为原料,加入花椒、茴香等十三种西部特殊调料,伴以生蒜、荷叶饼食用,再品一杯熬制的砖茶,既助消化,又清心利口。

推荐指数:★★★☆

推荐:敦煌大唐美食街内

人均消费 30 RMB

哎哟,小编都看到你流口水了,赶紧擦擦吧。

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